20 липня-Міжнародний день торта
Міжнародний день торта, який відзначається щороку 20 липня, є одним із найсолодших свят у календарі. Це свято, присвячене одному з найулюбленіших десертів у світі, символізує єдність і дружбу між людьми різних країн. Ідея святкування належить міжнародній спільноті кулінарних ентузіастів, які прагнуть об'єднати людей за допомогою спільної любові до солодощів. У цій статті ми розглянемо історію Міжнародного дня торта, його традиції та способи, як можна відзначити це смачне свято.
Міжнародний день торта: як виникло це свято
20 липня відзначається молоде і цікаве свято – Міжнародний день торта (International Cake Day), присвячене дружбі та миру між людьми, країнами і народами. Його девіз – «I CAKE YOU», що означає «Я прийду до тебе з тортом», адже торт з чаєм – чудовий спосіб відсвяткувати мир і дружбу.
Це свято започаткував «Міланський клуб» Королівства любові – спільнота музикантів, кулінарів та інших творчих людей. У 2009 році вони почали традицію створення спільних музичних тортів, яку згодом підтримали й інші країни. Вперше в міжнародному масштабі День торта відзначили 20 липня 2011 року, ставши ініціативою Королівства любові, спрямованою на поширення ідей миру та дружби через культуру. Девізом свята стала фраза «I CAKE YOU».
Щороку свято присвячується певній темі. Наприклад, у 2012 році День торта мав космічну тему, яка об’єднує прогресивних людей нашої планети. У 2013 році темою стала «Планета любові», присвячена проявам любові до світу. У 2014-му – «Парад планет», де кожен міг показати свої таланти і добрі почуття. У 2015 році тема була «В гостях у казки», відкриваючи безмежні можливості для творчості. Тема 2016 року – «Подорож у часі». У 2017 році свято пройшло під девізом «Сад любові», що дозволило кондитерам прикрасити торти квітами. Тема 2018 року – «Наше кіно», що об’єднало кінематографістів, любителів кіно та кулінарів.
Найпопулярнішими заходами є виставки незвичайних тортів на тематику року, кулінарні ярмарки, аукціони авторських арт-фартухів, змагання кондитерів, музично-кондитерські шоу, урочистий парад тортів, майстер-класи з виготовлення і прикрашання тортів, різні флешмоби. Святкування Міжнародного дня торта — це весела і життєстверджуюча подія.
Свято отримує широке висвітлення в ЗМІ, на форумах, у блогах та соціальних мережах. Організатори на офіційному сайті та в соціальних мережах публікують фото- та відеорепортажі з усього світу, сподіваючись, що Міжнародний День Торта, мета якого – поширення ідей дружби і миру, стане доброю традицією для людей всього світу, даруючи гарний настрій і позитивні емоції.
Історія торта
Торт, як ми його знаємо сьогодні, є результатом довгої еволюції кулінарного мистецтва, яке почалося тисячі років тому. Перші “торти” були далекі від сучасних м’яких та пухких десертів, які ми любимо на свята.
Історія торта починається з давніх часів, коли люди готували прості коржі з меду або солодкого тіста на гарячих каменях. Ці ранні версії тортів були схожі на плоскі хлібці та часто використовувалися як частина ритуалів та святкувань. У середньовічній Європі торти стали більш розкішними та складними. Вони часто були прикрашені фруктами, горіхами та медом. У цей період з’явилися також марципани та інші види прикрас для тортів. Епоха Ренесансу принесла з собою значні кулінарні інновації, включаючи використання цукру, який став доступнішим. Торти стали більш солодкими й вишуканими, а їх приготування вважалося мистецтвом. Розвиток пекарської справи та винахід розпушувачів тіста і дріжджів зробив торти ще більш пухкими та легшими. У 19 столітті з’явилися перші сучасні торти з кремами та глазур’ю.
Сьогодні торт — це невід’ємна частиною багатьох святкувань та особливих подій. Вони можуть бути надзвичайно різноманітними за смаками, формами та декоруванням. Сучасні технології та інгредієнти дозволяють кондитерам створювати справжні витвори мистецтва, які радують око та підкорюють смак.
Найпопулярніші торти у світі
- Наполеон — складається з тонких шарів листкового тіста, просочених заварним кремом. Особливо легкий та ніжний, потребує часу для приготування та настоювання.
- Медовик — в його основі м'які медові коржі, перемазані сметанним або заварним кремом. Має насичений медовий смак і аромат. Стає ще смачнішим після кількох днів настоювання.
- Празький — шоколадний торт, який готується з шоколадних бісквітів та шоколадного крему. Може бути прикрашений фруктами, горіхами або шоколадною глазур'ю.
- Червоний оксамит (Red Velvet) — має характерний червоний колір та м'яку текстуру. Використовується крем на основі вершкового сиру. Ефектний і смачний варіант для святкових подій.
- Тірамісу — італійський десерт з маскарпоне, просоченими кавою бісквітами та какао. Легкий та повітряний, без випікання. Стає смачнішим після настоювання в холодильнику.
- Чізкейк — готується з крем-сиру на основі з подрібненого печива. Може бути запеченим або холодним. Популярний з різними начинками: фруктами, шоколадом, карамеллю.
- Пташине молоко — в снові ніжний суфле на бісквітній основі, покритий шоколадною глазур'ю. Має легку і повітряну текстуру.
- Захер — австрійський шоколадний торт з абрикосовим джемом та шоколадною глазур'ю. Смакує найкраще з кулькою ванільного морозива або збитими вершками.
- Іній — український торт, створений кондитерами Запоріжжя, особливо ніжний на смак. В його основі повітряний пористий бісквіт, просочений коньячним сиропом, хрусткий шар безе, ніжний крем з вареного згущеного молока та вершкового масла з арахісом. Зверху покритий ніжним білковим кремом. Є візитівкою Запорізької області та особливо Мелітополя.
- Естерхазі — угорський торт з мигдальними коржами та кремом з маскарпоне. Покривається глазур'ю з білої шоколадної пасти з характерним малюнком. Відзначається своїм вишуканим смаком та виглядом.
Ці торти відомі своєю різноманітністю смаків та текстур, кожен з них має свою унікальну історію та спосіб приготування. Вони користуються популярністю у різних країнах світу та є чудовим вибором для святкових подій.
Як святкувати Міжнародний день торту
Міжнародний день торту – це чудова нагода зібрати друзів і рідних для веселої та солодкої події. Ось кілька ідей, як можна святкувати це смачне свято:
1. Випікання тортів. Влаштуйте домашній кулінарний майстер-клас із випікання улюблених тортів. Запросіть друзів і разом створюйте кулінарні шедеври, обмінюючись рецептами та порадами. Організуйте змагання на найсмачніший або найкрасивіший торт, де кожен учасник зможе продемонструвати свої навички.
2. Дегустація. Влаштуйте дегустаційний вечір, де кожен принесе свій улюблений торт. Насолоджуйтесь різноманіттям смаків і обговорюйте найкращі рецепти. Відвідайте кондитерські магазини або кафе, які пропонують спеціальні тістечка до цього свята.
3. Тематика свята. Кожного року День торта має певну тему. Виберіть тему, яка вам подобається, і прикрасьте ваші торти відповідно. Це може бути казкова тематика, космічна або будь-яка інша. Організуйте костюмовану вечірку, де гості приходять в образах, відповідних обраній темі.
4. Майстер-класи. Візьміть участь у кулінарних майстер-класах з виготовлення і прикрашання тортів. Це може бути як офлайн-захід, так і онлайн-майстерня. Залучіть дітей до процесу випікання та прикрашання. Це не тільки весело, але й розвиває їхні творчі здібності.
5. Благодійність. Подаруйте власноруч приготовані торти в дитячі будинки, лікарні або благодійні організації. Поділіться святом з тими, хто потребує підтримки. Організуйте благодійний ярмарок, де виручені кошти підуть на добрі справи.
6. Флешмоби та соціальні мережі. Зробіть фото своїх тортів і поділіться ними в соціальних мережах з хештегом #InternationalCakeDay. Це допоможе об’єднатися зі святкувальниками з усього світу. Візьміть участь у флешмобах, присвячених Дню торта, і залучіть до них своїх друзів та підписників.
Міжнародний день торту — це прекрасна можливість провести час з близькими, насолоджуючись солодощами та гарним настроєм. Незалежно від того, який спосіб святкування ви оберете, головне — створювати радість і ділитися нею з іншими.
Вітальні листівки до Міжнародного дня торта
Міжнародний день торта – це чудова нагода привітати своїх близьких і друзів, поділитися теплими побажаннями та гарним настроєм. Вітальні листівки, створені з любов’ю, стануть чудовим доповненням до святкового столу і подарують усім багато радості. Пропонуємо вам добірку оригінальних та яскравих листівок, які допоможуть зробити цей день ще солодшим та особливішим.
Коли святкують Міжнародний день торта
Міжнародний день торта відзначається щорічно 20 липня. Це неофіційне свято, не є вихідним днем, з дати не виходить. Щороку припадає на різні дні тижня.
